Die woordeboekbetekenis van die woord "skottelgoed" is 'n versameling skottelgoed, borde, bakke, koppies en ander soortgelyke eetgerei wat gebruik word om kos te bedien of te eet. Dit kan ook verwys na die materiaal waarvan hierdie gereedskap gemaak is, soos keramiek, glas of plastiek. Skottelgoed is 'n noodsaaklike deel van enige kombuis of eetkamer en word op 'n daaglikse basis gebruik vir maaltydvoorbereiding en bediening.