Die woordeboekbetekenis van die woord "dipsomania" is 'n sterk drang of onweerstaanbare impuls om oormatig alkoholiese drankies te drink. Dit is 'n toestand wat gekenmerk word deur 'n abnormale of patologiese drang na alkohol, wat kan lei tot oormatige drinkery en alkoholisme. Die term "dipsomania" is afgelei van die Griekse woord "dipsa", wat "dors" beteken en "manie", wat "waansin" beteken.