Dioksien verwys na enige van 'n groep giftige chemiese verbindings wat aanhoudende omgewingsbesoedelende stowwe is. Dioxine is hoogs giftig en kan 'n reeks nadelige gesondheidseffekte by mense veroorsaak, insluitend kanker, voortplantings- en ontwikkelingsprobleme, immuunstelselskade en hormonale wanbalanse. Dioksiene word gevorm as neweprodukte van sekere industriële prosesse, soos afvalverbranding, chemiese vervaardiging en papierbleiking. Hulle word ook in klein hoeveelhede in sommige voedselsoorte aangetref, soos vleis, suiwelprodukte en vis, as gevolg van omgewingsbesoedeling.