Die woordeboekbetekenis van die term "verteringsklier" verwys na 'n orgaan of klier in die spysverteringstelsel wat ensieme en ander stowwe afskei wat nodig is vir die afbreek van voedsel en die opname van voedingstowwe. Voorbeelde van spysverteringskliere sluit die speekselkliere, lewer, pankreas en galblaas in. Hierdie kliere speel 'n belangrike rol in die spysverteringsproses deur komplekse molekules soos koolhidrate, proteïene en vette af te breek in eenvoudiger vorms wat deur die liggaam geabsorbeer kan word.