'n Dieetkundige is 'n gesondheidswerker wat in voeding en dieetkunde spesialiseer. Dieetkundiges werk gewoonlik met individue of groepe om hul voedingsbehoeftes te assesseer, gepersonaliseerde maaltydplanne te ontwikkel en leiding en ondersteuning te verskaf om mense te help om gesonde koskeuses te maak. Hulle voed ook pasiënte en kliënte op oor die rol van voeding in siektevoorkoming en -bestuur, en kan in 'n verskeidenheid omgewings soos hospitale, klinieke, skole of privaat praktyke werk. Dieetkundiges moet tipies 'n baccalaureusgraad in voeding of 'n verwante veld hê, en daar kan ook vereis word om 'n tydperk van praktyk onder toesig te voltooi en 'n nasionale sertifiseringseksamen te slaag om 'n geregistreerde dieetkundige te word.