Die woordeboekbetekenis van die woord "dieet" verwys na die tipes en hoeveelheid kos wat 'n persoon of dier gewoonlik eet. Dit kan ook verwys na 'n voorgeskrewe kos wat 'n persoon volg vir mediese redes, gewigsverlies of ander gesondheidsverwante doelwitte. Daarbenewens kan die term "dieet" verwys na die algehele eetpatroon, insluitend die kwaliteit en hoeveelheid kos, sowel as ander lewenstylfaktore wat gesondheid kan beïnvloed.