Die doupunt word gedefinieer as die temperatuur waarteen die lug met waterdamp versadig raak en kondensasie begin vorm. Op hierdie stadium kan die lug nie meer vog hou nie en die oortollige waterdamp begin kondenseer in dou, mis of wolke. Die doupunt is 'n maatstaf van atmosferiese vog en word dikwels gebruik om die waarskynlikheid van neerslag te bepaal of om relatiewe humiditeit te bereken. Dit word uitgedruk in grade Celsius of Fahrenheit.