Die term "Duiwel se kos" verwys tipies na 'n soort ryk, donker sjokoladekoek wat veral klam en heerlik is. Die naam "Duiwelskos" word dikwels gebruik om te kontrasteer met "engelkos", wat 'n ligte, donserige wit koek is wat gemaak word met eierwitte in plaas van heel eiers en dikwels minder vet en suiker bevat as Duiwel se koskoek. Die oorsprong van die term "Duiwel se kos" is onduidelik, maar dit word glo gebruik om die sondig dekadente en toegeeflike aard van die koek te beskryf.