Die woordeboekdefinisie van ontgifting verwys na die proses om gifstowwe uit die liggaam te verwyder of te neutraliseer. Dit is 'n natuurlike proses wat in die liggaam plaasvind om skadelike stowwe, insluitend besoedelingstowwe, dwelms, alkohol en metaboliese afvalprodukte uit te skakel. Ontgifting word gewoonlik uitgevoer deur die lewer, niere en ander organe, wat saamwerk om gifstowwe uit die liggaam te filter en uit te skakel. In sommige gevalle kan ontgifting aangehelp word deur spesifieke diëte, aanvullings of terapieë wat daarop gemik is om die liggaam se natuurlike ontgiftingsmeganismes te ondersteun.