'n Ontsteker is 'n toestel of stof wat gebruik word om 'n plofbare materiaal te laat ontplof. Dit is 'n komponent van 'n plofstofstelsel wat ontwerp is om die ontploffingsproses te begin. Wanneer die ontsteker geaktiveer word, lewer dit 'n skokgolf aan die plofbare materiaal, wat sy druk en temperatuur vinnig verhoog, wat dit laat ontplof. Ontstekers word in 'n wye reeks toepassings gebruik, insluitend mynbou, konstruksie, sloping en militêre operasies.