Die woordeboekdefinisie van "demitasse" verwys na 'n klein koppie wat gebruik word om sterk koffie voor te sit, tipies na 'n maaltyd. Die woord "demitasse" kom van Frans en beteken letterlik "halwe koppie." Dit is tipies gemaak van porselein of keramiek en is dikwels versier met sierlike ontwerpe. Demitasse-koppies word tradisioneel in Europese lande, veral Frankryk, gebruik en is ook gewild in sommige Latyns-Amerikaanse lande.