Delta-yster, ook bekend as δ-yster of ferriet, is 'n term wat in metallurgie gebruik word om 'n spesifieke fase van yster te beskryf wat by temperature onder 912 °C (1 674 °F) bestaan. Dit is 'n suiwer vorm van yster wat 'n liggaamsgesentreerde kubieke (BCC) kristalstruktuur het, en dit is magneties. Delta-yster word tipies in laekoolstofstaal en sommige gietyster aangetref, en dit is belangrik in die konteks van hittebehandeling en fase-transformasies in hierdie materiale.