Die woordeboekdefinisie van die woord "smaak" is "om 'n klein hoeveelheid kos of drank te proe of te smul om die geur daarvan te waardeer." Dit is 'n werkwoord wat dikwels in die konteks van fynproewerskos en wynproe gebruik word, en dit impliseer 'n doelbewuste en deurdagte benadering om die geure en nuanses van 'n bepaalde kos of drankie te ervaar.
