Die woordeboekdefinisie van sitologie is die tak van biologie wat handel oor die studie van selle, hul struktuur, funksie en gedrag. Dit behels die mikroskopiese ondersoek van selle en weefsels, en die ontleding van hul komponente en prosesse. Sitologie is 'n fundamentele veld van biologie, en het toepassings op baie gebiede, insluitend medisyne, landbou, genetika en omgewingswetenskap.
