Die woordeboekbetekenis van die woord "stamp" is om te vorm in wrongel of 'n massa gestolde of verdikte vloeistof, gewoonlik deur die werking van suur of hitte. Dit kan gebeur met melk, room of ander vloeistowwe wat proteïene bevat, wat veroorsaak dat hulle in soliede wrongel en vloeibare wei skei. Die term kan ook metafories gebruik word om 'n situasie te beskryf wat onaangenaam of suur word, asof iets gekrom het of sleg gegaan het.