Die woordeboekdefinisie van die woord "cubeb" verwys na 'n soort spesery wat afkomstig is van die gedroogde vrugte van 'n tropiese struik genaamd Piper cubeba, wat inheems is aan Java en ander dele van Suidoos-Asië. Die vrugte lyk soos klein swart bessies en het 'n pittige, effens bitter smaak, met 'n sweempie peper en kanfer. Cubeb word al eeue lank in verskeie kombuise gebruik, veral in Marokkaanse en Indonesiese geregte, sowel as in sommige tradisionele medisyne en parfuum.