Die woordeboekbetekenis van die woord "kriogenies" is "van of hou verband met die produksie of gebruik van baie lae temperature, veral wat absolute nul nader." Hierdie term word algemeen gebruik om tegnologieë te beskryf wat die produksie en gebruik van uiters koue temperature behels, tipies onder -150 grade Celsius, vir toepassings soos wetenskaplike navorsing, medisyne en industriële prosesse. Kriogeniese tegnologieë behels dikwels die gebruik van materiale soos vloeibare stikstof en vloeibare helium, wat baie lae kookpunte het en gebruik kan word om ander materiale tot baie lae temperature af te koel.