Die woordeboekbetekenis van "veenbessiesous" is 'n soet of tert sous gemaak van bosbessies, suiker en water, tipies bedien as 'n spesery met pluimvee- of varkgeregte, veral tydens die Thanksgiving- en Kersvakansie. Die sous word dikwels met ander bestanddele soos lemoenskil, kaneel of neutmuskaat gegeur.
