Die woordeboekdefinisie van die woord "koerier" is 'n persoon of maatskappy wat verantwoordelik is vir die aflewering van boodskappe, dokumente of pakkette van een plek na 'n ander. Koeriers word tipies gebruik vir dringende of tydsensitiewe aflewerings, en hulle kan 'n verskeidenheid vervoermetodes gebruik, insluitend motors, fietse, motorfietse, of selfs te voet. Die woord kan ook verwys na die werklike boodskap, dokument of pakkie wat afgelewer word. Boonop kan "koerier" ook as 'n werkwoord gebruik word, wat beteken om iets per koerier te stuur of om as 'n koerier te werk.