Coumarouna odorata is nie 'n woord nie, maar 'n wetenskaplike naam vir 'n boomsoort wat algemeen bekend staan as die Tonka-boontjieboom. Die boom produseer geurige bone wat in die voedsel- en geurbedrywe gebruik word. Die bone bevat 'n verbinding genaamd kumarien, wat hulle hul kenmerkende soet, vanieljeagtige aroma gee. Die gebruik van kumarien in voedsel word in sommige lande gereguleer weens die potensiële gesondheidsrisiko's daarvan in hoë dosisse, maar in klein hoeveelhede is dit 'n gewilde geurmiddel.