Die woordeboekdefinisie van mieliemeelpap is 'n pap gemaak van mieliemeel en water of melk wat tipies gekook word totdat dit verdik word. Dit is 'n tradisionele gereg in baie kulture, veral in die suide van die Verenigde State, waar dit dikwels as 'n ontbytkos of as 'n bygereg saam met vleis of groente bedien word. Dit kan ook met botter, suiker of speserye gegeur word, afhangende van persoonlike voorkeur.