Die woordeboekbetekenis van "kongerpaling" is 'n groot mariene paling (genus Conger) wat in die Atlantiese en oostelike Stille Oseaan voorkom. Dit het 'n lang, slangagtige lyf, gladde vel en het nie bekkenvinne nie. Conger palings word hoog aangeslaan vir hul vleis, wat dikwels in soesji en ander geregte gebruik word.
