'n Vergiettes is 'n selfstandige naamwoord wat verwys na 'n bakvormige kombuisgereedskap met klein gaatjies of perforasies, tipies gemaak van metaal, plastiek of keramiek. Dit word gebruik om vloeistowwe uit vaste kos, soos pasta of groente, te dreineer of te syg deur die inhoud in die vergiettes te gooi, sodat die vloeistof kan dreineer terwyl die soliede gedeeltes behoue bly. Vergiettes word algemeen gebruik in kook en voedselbereiding om vaste en vloeibare komponente te skei.