Die term "koffieroes" verwys na 'n plantsiekte wat koffiebome aantas. Dit word veroorsaak deur 'n swampatogeen genaamd Hemileia vastatrix, wat die blare van koffieplante aanval en laat verwelk en voortydig laat val. Die siekte kan die opbrengs van koffie-gewasse aansienlik verminder en is 'n groot bekommernis vir koffieprodusente wêreldwyd.
