Claytonia caroliniana is die wetenskaplike naam vir 'n spesie veldblomme wat inheems is aan Oos-Noord-Amerika. Dit is algemeen bekend as die Carolina lente skoonheid, of bloot lente skoonheid. Die plant is vernoem na John Clayton, 'n Amerikaanse plantkundige wat in die 18de eeu geleef het en monsters van plante in Virginia versamel het.Die Carolina lente skoonheid is 'n klein, kruidagtige meerjarige plant wat tipies tot 'n hoogte van 15 groei. -30 cm. Dit produseer delikate, pienk of wit blomme met vyf blomblare wat vroeg in die lente blom. Die blare is smal en lineêr, en groei in 'n basale roset. Die plant verkies klam grond en kan gevind word in 'n verskeidenheid habitatte, insluitend bosvelde, weivelde en langs stroomoewers.Benewens sy ornamentele waarde, is Claytonia caroliniana ook 'n belangrike bron van voedsel vir wild soos bye, skoenlappers en ander bestuiwers. Die plant is ook eetbaar vir mense, en die blare en knolle is tradisioneel deur sommige inheemse gemeenskappe as 'n voedselbron gebruik.