Die woordeboekbetekenis van die term "sitrusvrug" verwys na enige vrug wat aan die familie Rutaceae behoort en word gekenmerk deur 'n leeragtige skil en 'n pulpagtige binnekant met talle sappige segmente. Sommige algemene voorbeelde van sitrusvrugte sluit lemoene, suurlemoene, lemmetjies, pomelo's, mandaryne en pomelo's in. Hierdie vrugte is bekend vir hul pittige en verfrissende geur, sowel as hul hoë vitamien C-inhoud. Sitrusvrugte word wyd gebruik in kulinêre toepassings, soos in slaaie, sappe, nageregte, en as 'n geurmiddel in baie geregte. Hulle word ook gebruik in die vervaardiging van essensiële olies en geure.