Die woord "sitroensuur" hou verband met of verwys na sitroensuur, wat 'n swak organiese suur is wat in sitrusvrugte soos suurlemoene, lemmetjies, lemoene en pomelo's voorkom. Dit kan ook verwys na iets wat die smaak of reuk van sitrusvrugte het, wat tipies suur en tert is.
