"Hoender Cacciatore" is 'n Italiaanse gereg wat gemaak word met hoender gekook in 'n tamatie-gebaseerde sous met uie, knoffel, kruie en soms sampioene. Die term "cacciatore" in Italiaans beteken "jagter," so "hoender cacciatore" vertaal letterlik na "jagter-styl hoender." Die gereg word tipies saam met pasta of korserige brood bedien.
