Die woordeboekbetekenis van chelering is "die proses om 'n kompleks te vorm deur die koördinering van 'n metaalioon met 'n ligand wat twee of meer bindingsplekke bevat."In eenvoudiger terme is chelering 'n chemiese reaksie wat plaasvind wanneer 'n metaalioon (soos yster, koper of lood) gebind word aan 'n spesifieke tipe molekuleermiddel wat 'n kelering genoem word. Die chelaatvormende middel bevat verskeie atome wat die metaalioon kan omring en daarmee kan bind, dit effektief vasvang en uit die liggaam of die omgewing verwyder.Cheleringsterapie is 'n mediese behandeling wat chelaatvormende middels gebruik om swaarmetale uit die liggaam te verwyder, veral in gevalle van swaarmetaalvergiftiging. Dit word ook gebruik as 'n alternatiewe behandeling vir hartsiektes en ander mediese toestande, alhoewel die doeltreffendheid daarvan vir hierdie gebruike 'n onderwerp van debat is onder mediese beroepslui.