Die woordeboekdefinisie van kaasfondue is 'n Switserse gereg wat gemaak word deur kaas in 'n pot te smelt en dan brood of ander kosse met lang vurke in die gesmelte kaas te doop. Die woord "fondue" kom van die Franse werkwoord "fondre," wat beteken "om te smelt." Kaasfondue word tipies as 'n gemeenskaplike gereg bedien en word dikwels met wyn vergesel.
