Die woord "chanoyu" (茶の湯) is 'n Japannese term wat na die tradisionele Japannese tee-seremonie verwys. Dit is 'n kulturele aktiwiteit wat die seremoniële voorbereiding en aanbieding van matcha, 'n gepoeierde groen tee, op 'n ritualistiese wyse behels. Die teeseremonie word dikwels as 'n vorm van kuns beskou, en is diep gewortel in die Japannese kultuur en geskiedenis. Die woord "chanoyu" beteken letterlik "warm water vir tee," en word ook soms na verwys as "sado" (茶道), wat "die manier van tee" beteken.