Die Celsius-skaal is 'n temperatuurskaal waar die vriespunt van water gedefinieer word as 0 grade en die kookpunt van water word gedefinieer as 100 grade, beide by standaard atmosferiese druk. Dit staan ook bekend as die Celsius-skaal, vernoem na die Sweedse sterrekundige Anders Celsius, wat die skaal in 1742 voorgestel het. Die simbool vir grade Celsius is °C. Die Celsiusskaal word wyd gebruik in wetenskaplike en alledaagse toepassings regoor die wêreld, veral in lande wat die metrieke stelsel gebruik.