Die woordeboekdefinisie van Cembra-neut verwys na die saad van die Switserse klipdenneboom, wat 'n tipe naaldboom is wat in die bergagtige streke van Europa en Asië voorkom. Die Cembra-neut is klein, verleng en het 'n harde dop wat 'n smaaklike pit omhul. Dit word dikwels in kook en bak gebruik, veral in tradisionele Switserse geregte, en word ook as 'n versnapering geëet. Die Cembra-neut is ook bekend vir sy voedingseienskappe, aangesien dit 'n goeie bron van proteïene, gesonde vette en verskeie vitamiene en minerale is.