Die woordeboekbetekenis van die woord "coeliakie" verwys na 'n persoon of toestand wat verband hou met coeliakie, wat 'n chroniese outo-immuunversteuring is wat die dunderm aantas en lei tot 'n onverdraagsaamheid teenoor gluten, 'n proteïen wat in koring, gars en rog voorkom. In die konteks van gesondheid en medisyne kan "coeliakie" gebruik word om iemand te beskryf wat coeliakie het of om te verwys na die kenmerkende simptome, tekens of kenmerke wat met coeliakie geassosieer word, soos coeliakie-verwante teenliggaampies of coeliakie-verwante dieetbeperkings.