Die woordeboekdefinisie van "selderywortel" verwys na die eetbare wortel van die selderyplant, ook bekend as seldery. Dit is 'n knopperige, bolvormige wortelgroente met 'n growwe, bruin buitekant en 'n romerige wit binnekant. Dit het 'n sagte selderyagtige geur en word algemeen in sop, bredies, slaaie en as 'n plaasvervanger vir aartappels in baie resepte gebruik.
