Die woordeboekbetekenis van die woord "seldery" is 'n soort groente wat lang, dun stingels het met blare aan die bokant. Dit word algemeen in kook gebruik en is bekend vir sy krakerige tekstuur en effens bitter smaak. Daar word ook geglo dat seldery verskeie gesondheidsvoordele het, insluitend dat dit 'n goeie bron van vitamiene en minerale is.