'n Vat is 'n vatvormige houer, tipies van hout gemaak, wat gebruik word vir die berging en veroudering van vloeistowwe, soos wyn, bier of spiritualieƫ. Die term "vat" word dikwels geassosieer met die berging van alkoholiese drankies, maar dit kan ook gebruik word om enige vatvormige houer wat gebruik word vir die berging of vervoer van 'n verskeidenheid goedere te beskryf.