Die term "carte du jour" is van Franse oorsprong en verwys na 'n spyskaart of lys geregte wat vir 'n bepaalde maaltyd of dag by 'n restaurant aangebied word. Dit kan ook "menu du jour" of bloot "menu" genoem word. Die frase word algemeen in die restaurantbedryf gebruik om 'n daaglikse veranderende spyskaart te beskryf, wat dikwels vars en seisoenale bestanddele bevat.
