Die woordeboekbetekenis van die woord "karnivoor" is 'n dier wat hoofsaaklik op die vleis van ander diere voed. Die term is afgelei van die Latynse woorde "caro", wat vleis beteken, en "vorare", wat beteken om te verslind. Voorbeelde van karnivore sluit in leeus, tiere, wolwe en haaie. In die konteks van mense word die term dikwels gebruik om te verwys na diegene wat 'n dieet volg wat hoofsaaklik uit vleis bestaan.