Die woordeboekdefinisie van "candyfloss" (ook gespel "katoenkoekies" in sommige streke) is 'n soort soet kos wat gemaak word deur suiker te verhit en vloeibaar te maak en dit dan deur klein gaatjies uit te spin waar dit in die lug stol en vasgevang word n stok. Die gevolglike lekkerny is lig en donsig, met 'n tekstuur wat soos katoen of wol lyk, en word dikwels in helder kleure gekleur. Candyfloss word tipies by kermis, karnavalle en ander buiteluggeleenthede verkoop, en is 'n gewilde bederf onder kinders en volwassenes.