Die woordeboekdefinisie van "versuikerde appel" verwys na 'n appel wat bedek is met 'n suikerstroop wat tot 'n hoë temperatuur gekook is, wat veroorsaak dat die stroop hard word en 'n krakerige laag om die appel vorm. Die deklaag kan ook met kaneel, karamel of ander bestanddele gegeur word. Gesuikerde appels word dikwels as 'n lekkerny by kermis, karnavalle en ander geleenthede bedien.
