Die woordeboekdefinisie van die woord "kalf" is die kleintjies van die mak koei of ander bees, veral 'n jong koei of bul wat nog nie volwassenheid bereik het nie en steeds groei. Dit kan ook verwys na die gespierde agterste deel van die been onder die knie, tipies die area tussen die enkel en die knie.