Die woordeboekdefinisie van kalsiumbikarbonaat is 'n chemiese verbinding met die molekulêre formule Ca(HCO3)2. Dit is 'n wit, kristallyne poeier wat oplosbaar is in water en algemeen in minerale bronne en putwater aangetref word. Kalsiumbikarbonaat word gevorm deur die reaksie van kalsiumkarbonaat met koolstofdioksied en water. Dit word in verskeie industrieë gebruik, insluitend die voedsel- en drankbedryf as 'n rysmiddel, en in die landbou om suur grond te neutraliseer. In medisyne word dit soms as 'n teensuurmiddel gebruik om suur spysvertering en sooibrand te behandel.