Die woordeboekbetekenis van die term "kafeteriaskinkbord" verwys na 'n reghoekige of ovaalvormige skinkbord wat tipies van plastiek of ander liggewig materiaal gemaak word, wat in 'n kafeteria of selfbedieningsrestaurant gebruik word om voedselitems van die dienstoonbank na die eetarea te vervoer. Kafeteriabakkies is ontwerp met verhoogde rande om mors te voorkom en het dikwels kompartemente of afdelings om verskillende voedselitems apart te hou. Hulle word algemeen gebruik in skole, universiteite, hospitale en ander groot instellings waar groot getalle mense doeltreffend bedien moet word.