Die woordeboekbetekenis van die woord "epel" is 'n maateenheid vir droë goedere, soos graan, vrugte en groente. In die Amerikaanse gebruiklike stelsel is 'n skepel gelykstaande aan 32 liter of ongeveer 35,2 liter. Die term kan ook informeel gebruik word om 'n groot hoeveelheid of hoeveelheid van iets te beteken, soos in "'n skepel appels."