Volgens die Oxford English Dictionary is 'n burger 'n selfstandige naamwoord wat verwys na 'n plat, ronde koek van gemaalde beesvleis of ander bestanddele, gegeur en gebraai of gerooster, tipies bedien in 'n broodrolletjie en gegarneer met verskeie speserye. Die term "burger" kan ook verwys na 'n soortgelyke gereg wat gemaak is met ander bestanddele as beesvleis, soos 'n hoenderburger of groenteburger.