Die woordeboekdefinisie van stiergevegte is 'n tradisionele skouspel of sport, wat dikwels met die Spaanse kultuur geassosieer word, waarin 'n bul geveg word en soms deur 'n matador in 'n stierring doodgemaak word. Die bul word gewoonlik uitgelok met 'n rooi kaap of muleta, en die matador poog om sy dapperheid en vaardigheid te toon deur 'n reeks aangeë met die kaap uit te voer voordat hy uiteindelik probeer om die bul met 'n swaard dood te maak. Stiergevegte is 'n omstrede praktyk, met baie mense wat redeneer dat dit wreed is en verbied moet word.