Die woordeboekdefinisie van "brandyster" is 'n gereedskap wat bestaan uit 'n metaalstaaf met 'n simbool of ontwerp aan die een kant, wat gebruik word om vee of ander voorwerpe met 'n permanente merk te brandmerk. Die simbool of ontwerp word verhit totdat dit warm genoeg is om 'n merk op die oppervlak van die voorwerp waarop dit aangebring is, te skroei.
