Die woordeboekbetekenis van "bowtie-pasta" verwys na 'n tipe pasta wat soos 'n strikdas of 'n skoenlapper gevorm is. Dit staan ook bekend as "farfalle" in Italiaans, wat "skoenlappers" in Engels beteken. Die pasta word gewoonlik van durumkoring gemaak en word algemeen in Italiaanse kombuis gebruik vir geregte soos pastaslaaie, gebakte pastageregte en sop.
