Borago officinalis is die wetenskaplike naam vir die plant wat algemeen bekend staan as borago of sterblom. Dit is 'n eenjarige kruie wat inheems is aan die Mediterreense streek, maar word nou wyd in ander dele van die wêreld verbou. Die term "officinalis" in sy naam verwys na die historiese gebruik daarvan as 'n medisinale plant, wat beteken dat dit eens in die amptelike farmakopee van sekere lande ingesluit is. Die blare en blomme van borage is tradisioneel gebruik om 'n verskeidenheid van kwale te behandel, insluitend respiratoriese en spysverteringstelsel probleme, en as 'n diuretikum en anti-inflammatoriese middel. Benewens sy medisinale eienskappe, word borage ook as 'n kulinêre kruie gebruik en is bekend vir sy blou, stervormige blomme wat dikwels as 'n garnering in slaaie en drankies gebruik word.